- Volledig ontzorgd
- Huisgemaakt & Vers
- Voor grote en kleine evenementen
Enkele keren per jaar maken we een uitstapje van de foodcatering naar de vrije verkoop op de professioneel georganiseerde festivals en publieksevenementen.
De look-and-feel van onze trailer doet het goed en onze huisgemaakte XL hotdogs vallen in de smaak.
We werken alleen voor ervaren organisatoren die een goede inschatting kunnen maken qua aantallen en ervaring hebben met de inhuur van foodtrucks. Verder vinden we het belangrijk dat er goed wordt nagedacht over verspilling van eten.
De maximale capaciteit is afhankelijk van de betaalwijze en het aantal verschillende soorten aangeboden hotdogs. Bij betaling met (bijvoorbeeld) munten en één soort hotdog kunnen vanuit de Retro Airstream Trailer maximaal 300 hotdogs per uur worden geserveerd.
Als gasten met PIN moeten betalen en meer keuze hebben, dan neemt de verwerkingstijd toe. We werken met twee PIN automaten en kunnen dan gemiddeld 150 hotdogs per uur serveren en afrekenen.
De afmeting van de Holy Dogs Retro trailer foodtruck is 530cm lang x 240cm breed. Achter de trailer hebben we minimaal 1 meter extra ruimte nodig voor extra koeling en opslag. De trailer is met letterstang 315cm hoog.
Een wateraansluiting is niet nodig. Qua stroom hebben we 1x 16A krachtstroom nodig of 3 vrije groepen 220V. Bij kleinere aantallen volstaan 2 vrije groepen.
Een brandblusser is aan boord en wij zijn HACCP gecertificeerd.
